도넛비즈니스 현황과 마케팅 전략
- 다른 것은 다 안하더라도 배달 서비스는 시작하세요. 온라인이고 앱이고 이런거 잘 몰라도 배달 서비스는 시작하세요.
- 대부분의 도넛샵 사장님들이 매출이 많이 줄었다고 합니다. 그 이유는 가만히 있어서 입니다. 손님들이 오기만을 기다리고 있으면 매장 수에 따라 1/n 으로 나눠먹기를 해야 합니다.
- 구글지도에 있는 도넛샵의 전화번호나 홈페이지, 주문 링크가 관리되어지지 않고 있었습니다. 많은 가게는 구글지도에 있는 전화번호로 전화를 했을 때, 결번이라고 뜨거나 다른 일반인이 받는 것을 확인하였습니다. 아마도 이전 가게를 인수한 경우 해당 정보를 업데이트 하지 않은 결과로 판단됩니다.
- 재방문을 위한 Loyalty 서비스가 없습니다. 도넛가게는 광고 등의 홍보가 없습니다. 고객들에게 도넛을 알리고 재방문을 하게 하는 서비스가 필요합니다.
- 구글에서 도넛샵을 검색했을 때에 검색결과로 나올 수 있는 간단한 홈페이지를 하나 제작하시기 바랍니다. 홈페이지가 필요한 이유는 내 가게 홍보 및 우버잇츠의 내 상점으로 넘어가기 위한 도구입니다. 구글 검색이나 구글 지도에 등록해놓으면 홈페이지가 나오고 첫 화면에 도넛 이미지들과 ‘Delivery’ 버튼이 있으면 됩니다.
- 내 도넛가게에 재방문하도록 하기 위한 Loyalty 서비스 제공하세요. 대상은 성인과 어린이들로 구분하시면 됩니다. 어린이 손님을 유인하면 엄마 아빠와 함께 오게 되어 있습니다.
- 온라인 오더 & Pick-up 서비스를 신청하세요. “Don’t wait in LINE“, 전화로 불러주는 카드번호에서 탈출!
TxDonut은 성인과 어린이들을 위한 아래의 서비스를 제공합니다.
4-1 성인에게는 매 달 $9.99 에 매일 한 잔의 커피 또는 1개 glazed 도넛 (또는 둘 모두 제공 가능) 를 제공할 수 있는 앱 서비스를 제공합니다. 고객에 따라서는 커피를 안마시기 때문에 매일 하나의 도넛을 제공해도 좋습니다.
4-2 아이들을 위해서는 아이들 스마트폰에 도장을 찍어주는 Loyalty 서비스 앱을 제공합니다. 물리적으로 도장 모양이지만 아이의 앱에 도장을 살짝 터치하면 앱에 하나의 도장이 자동으로 찍히게됩니다. 아이들은 자기의 앱에 도장이 늘어나는 것이 신기하고 좋아해서 재방문하고, 10개 모았을 때 줄 수 있는 선물을 기대하게 됩니다. 결정적으로 부모가 함께 옵니다.
정리하면,
- 우버잇츠를 신청하세요. 많은 DFW 사람들이 우버잇츠를 사용합니다.
- 바로 내 가게의 우버잇츠로 넘어갈 수 있는 온라인PickUp오더 페이지를 제작하세요. 간단한 내 웹사이트 페이지도 좋습니다 시작하세요. 그리고 구글지도의 내 가게 전화번호가 맞는지, 홈페이지가 맞는지를 확인하세요
- 성인과 어린이들을 재방문할 수 있는 서비스를 제공하세요.
- 성인을 위해 매 달 $9.99에 하루 한 잔 커피 또는 도넛 한 개 제공 앱 서비스,
- 어린이를 위해 도넛 10개 구입 시 스페셜 도넛을 받을 수 있는 Loyalty 앱 서비스
- 아침에 줄이 길게 서는 가게는 도넛샵 내부 주문 태블릿이나 Online pick-up order서비스를 신청하세요, 전화 수화기 넘어로 카드번호를 들으며 입력하지 않아도 되고, 고객은 줄 설필요 없이 와서 자기것을 가져가면 됩니다. Pick-up 고객이 많아지면 매장 손님의 순환 속도가 빨라집니다.
- 가게 오픈 전에 당일의 모든 pick-up 주문에 대해 포장해놓으면 끝입니다. 바쁜 아침시간에는 주문이 안들어오도록 설정 가능합니다.
- 이 모든 것으로 비대면 주문을 실천하세요
문의: 940-448-0609, 문자 주시면 연락드리겠습니다.
